鼓楼区卫生监督所查处一起食品加工业违法使用食品添加剂行为

鼓楼区在近期整顿食品加工行业食品添加剂使用情况的专项监督检查活动中发现，徐州市好利来蛋糕专卖店裱花间内正在使用的5瓶食用色素已超过保质期限。监督员按照行政处罚程序进行立案调查。经过调查，实事清楚，该行为违反了《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定，鼓楼区监督所对徐州市好利来蛋糕专卖店作出：责令停止生产经营超过保质期限的食品，并销毁该食品，处以1000元罚款的行政处罚。目前，该店已改正其违法行为并缴纳了罚款。 供稿：鼓楼区卫生监督所供稿

丰县卫生监督所联合消防大队对校外食宿点开展专项检查

为了确保学生饮食卫生、住宿安全，在2009年3月20日召开校外食宿点负责人培训会的基础上，2009年4月22日在县安监局的牵头下，丰县卫生监督所联合县消防大队对校外食宿点进行了为期2天的专项检查，该日出动执法人员10人次，出动执法车辆4台次，监督检查校外食宿点16家，检查发现无食品卫生许可证经营单位2家，3名从业人员无健康证明从事学生餐制售，其他几家存在以下共性问题：厨房面积小于8平方米；操作间炉灶为内出灰；操作间内生熟用具无明显标示；餐具、炊具不能正常消毒、保洁；从业人员在加工饭菜时未能及时穿...

泉山区开展春季学校食品卫生专项整治

为切实加强学校食品卫生工作，预防学校食物中毒和食源性疾患的发生，确保学生身心健康和生命安全，根据《餐饮业卫生规范》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法律法规，4月16日泉山区卫生监督所联合区教育局对全区学校食品卫生进行了专项监督检查。 我区对辖区内共28家学校校内及校外的食品经营场所进行了专项监督检查，在抽查到的校内食品从业人员中，全部持有效健康证明，持证率达100%。各学校、幼儿园均建立了卫生管理组织及制度，且配备专（兼）职卫生管理人员，食堂环境卫生状况良好，餐具均...

徐州经济开发区开展建筑食品卫生检查

为预防春季食物中毒事故的发生，近日，开发区卫生监督所联合建管部门对蟠桃工地21家建筑工地食堂开展专项检查。执法人员重点检查建筑工地食堂的卫生状况、食品原料采购、贮存、加工条件及个人健康状况等内容。从检查情况看，工地食堂总体卫生状况有了一定的改善，多数建筑工地食堂有食品卫生管理组织及制度、食品原材料进货渠道正规、从业人员有健康及培训合格证明。但部分食堂仍存在卫生隐患：如部分工地食堂从业人员存在未取得有效健康证明上岗现象，食品原料索证不全，食堂内部及周围环境差，“三防设施”不...

丰县卫生监督所组织全员学习市所制定的《卫生行政处罚案卷评审标准》

为进一步提高办案质量和执法水平，规范卫生行政处罚程序和行为，规范卫生监督执法考核评议工作，我所积极组织全所卫生监督员学习市所制定的《徐州市卫生监督所行政处罚案卷评审标准》。 所长姜伟同志主持了学习会，《标准》采用百分制，将案卷评定分A、B、C三级，得分＞90分的为A类卷宗；75≤得分≤90分的为B类卷宗；得分＜75的为C类卷宗。该标准从立案登记、卷面质量、法律文书使用、被处罚主体和违法事实认定、证据质量、法律适用、程序和期限、案卷归档等八个方面进行考评。处罚案件评审...

鼓楼区卫生监督所积极组织人员参加食物中毒防控及应急处置的培训

为深入贯彻执行徐卫监所【2009】22号《市卫生监督所关于举办食物中毒防控及应急处置培训班的通知》要求。2009年4月15日，在市人才宾馆六楼会议室参加了市卫生监督所举办的食物中毒防控及应急处置培训班。我区共计45家单位参加了此次培训。 会上张广金处长，曹俐处长，罗主任，宋主任分别对《突发公共卫生事件应急处置》、《食品中可能违法添加的非食用物质》、《食物中毒预防和控制》、《重大活动的卫生保障》、《中华人民共和国食品安全法》内容进行了系统的讲解，内容丰富又实用，广大学员们都受益非...

鼓楼区开展医疗机构规范执业检查活动

为进一步规范医疗机构执业行为，切实维护医疗服务市场正常秩序，根据徐卫医〔2009〕14号《市卫生局关于开展医疗机构规范执业专项检查的通知》的工作要求，市卫生局与市卫生监督所于2009年4月14日-17日对鼓楼区开展医疗机构规范执业督导检查。 本次重点检查医疗机构的执业情况，医疗废物的处置情况，传染病的管理情况，消毒记录情况，一次性医疗用品的毁形情况进行监督检查。共查26家医疗机构，其中医院7家，社区卫生服务中心6家，社区卫生服务站5家，个体诊所8家。26家医...

丰县卫生局、教育局联合召开全县学校后勤管理工作现场会

4月12日，丰县卫生局、县教育局联合召开全县学校后勤管理工作现场会，总结回顾2008年学校后勤管理工作，深入分析全县学校后勤管理工作面临的新形势和新情况，研究部署2009年全县学校后勤管理工作，全面贯彻落实科学发展观，推动学校后勤管理工作再上新台阶。 会前，与会人员参观了机关幼儿园、丰县中学、师寨初中和广宇中英文学校的食堂管理工作现场。在这次会议上，丰县广宇中英文学校等三所学校作了食堂管理工作经验介绍，县教育局副局长李若强宣读了《关于进一步加强学校后勤管理工作的意见》（丰教〔2...

铜山卫生监督所开展职业病防治专项监督检查

为认真贯彻落实《职业病防治法》，切实加强职业病防治工作，防止重大职业中毒事故发生，降低职业病发病率，保护劳动者身体健康及其相关权益，促进社会经济和谐发展。铜山卫生监督所在完成了为期一个月的摸底、申报工作以后。于09年4月14日—4月30日开展了职业病防治工作第一阶段专项监督检查。此次检查共抽调30名卫生监督执法人员，分成5组，由所领导带队，对全县25个乡镇进行拉网式监督检查。 本次检查针对存在职业危害的煤炭、化工、冶金、建材、轻工等行业进行全面检查。检查重点以存在粉...

丰县教育局、卫生监督所联合组织学校食堂、餐饮单位负责人参加市所卫生安全知识培训班

春季是各类传染病和食源性疾病的高发季节。为有效预防和控制肠道传染病和食源性疾病的发生，降低食物中毒和食品污染，提高肠道传染病和食物中毒的防控能力，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，根据《徐州市卫生监督所关于举办食物中毒防控及应急处置培训班的的通知》要求，我所于2009年4月15日联合丰县教育局组织了全县学校食堂负责人和全县大中型饭店负责人参加了市所召开的食物中毒、突发公共卫生事件应急处置及相关法规知识培训班。培训会上，市所领导详细讲解了食物中毒预防和控制、重大活动的卫生保障、突发公共卫生事件...