新沂市开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治工作
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2009-02-19浏览量：
按照上级文件要求，我所成立了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组，制定了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案，方案中明确整治目标和重点，时间安排、具体措施、人员安排等内容，使打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作能够有计划，有步骤的进行。
首先让各餐饮单位进行自查自纠，在此基础上，我所组织五个现场科室和四个分所对全市所有餐饮单位进行全面检查，包括社会餐饮、学校食堂、建筑工地食堂以及路边小吃部等，检查的食品添加剂主要为亚硝酸盐、泡打粉、酵母、色素、香料、甲醛、罂粟等，真正达到全面覆盖，全面检查。到目前为止，已出动执法人员485人次，检查餐饮单位415户次，发现未按规定索票索证18家，没有发现使用不合格食品添加剂为和添加非食用物质的餐饮单位；通过检查没有发现较严重违法行为，无行政处罚案件。其次我们利用各种新闻媒体，大力宣传违法添加非食用物质和滥用食品添加剂对人体健康的危害，国家9部门对打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的决心，我们卫生部门对餐饮业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案和工作要求，以及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作中表现好的餐饮单位，同时还公布了举报电话，接受群众监督。
供稿:新沂市卫生监督所 张秀丽
