市卫生局、市监督所督导组到云龙区对食品添加剂和畜肉专项整治工作进行检查
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2009-04-02浏览量：
3月27日，市卫生局、市监督所督导组一行三人来到云龙区，对餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治以及打击私屠滥宰病死猪病害猪肉非法交易专项整治工作情况进行检查。
督导组先听取了区监督所专项整治工作汇报，详细查看了相关资料，然后按照大、中、小型餐饮单位和学校食堂各一家的要求，先后检查了刘锦记酒店、南岸好七水饺、美国加州牛肉面和公园巷幼儿园食堂。督导组重点检查了各单位食品添加剂的使用和管理情况、猪肉定点采购索证索票和台帐制度等。对于前段时间的工作，督导组给予了高度评价和肯定，但同时也指出了存在的问题和不足。下一步区卫生监督所将全面落实使用食品添加剂“五个一”的规范要求。加大食品监测采样，及时发现问题苗头，严格索证索票制度和台帐制度，使餐饮消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题、采购私屠猪肉和病害猪肉等问题的得到有效遏制，切实保护人民群众身体健康。
供稿：云龙区卫生监督所
