丰县卫生监督所全力以赴确保“梨花节”食品安全
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2009-04-03浏览量：
随着旅游旺季来临，丰县第十届梨花节（4月5日）即将举行，外地到丰宾客及旅游人数大大增加。近期，因季节交替，气温变化较大，已进入食物中毒高发季节。该所按照县委县政府的要求，全力以赴确保梨花节期间食品安全，确保游客玩的开心，吃的放心，进一步提升我县知名度。主要做了如下工作:一是加强组织领导，高度重视食品卫生安全管理，二是广泛开展宣传教育，增强从业人员责任意识、守法意识，三是积极采取有效措施，保证食品卫生安全，四是严格食品添加剂使用管理，五是完善防控预案，及时上报疑似食物中毒信息。
丰县卫生监督所切实加强对旅游节食品卫生安全监管，全面开展各项卫生监督检查，突出对学校食堂、餐饮业、旅游景点、熟食卤菜业、职工食堂、农村居民聚餐的重点行业监管，突出对凉菜、水产品、海产品、猪肉、蔬菜残留农药、亚硝酸盐、食品添加剂等重点食品监管，突出对卫生许可证、健康证、原料采购索证、操作环境、个人卫生等重点环节监管。同时针对梨花节期间食品安全，该所对在监督检查中发现的问题下达了80余份限期整改意见书，对发现的卫生违法单位和个人依法严肃处理。
供稿：丰县卫生监督所 崔景泉
