铜山县卫生监督所四项措施保障“小高考”期间食品卫生安全
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2009-04-10浏览量：
为了保障全县4个考点，337个考场，1万多名考生和1500名考务人员，在4月8日至9日“小高考”期间的食宿卫生安全。铜山县卫生局领导高度重视，成立了由卫生局副局长董传金任组长，监督所赵克大所长、卫生局汪桂兰科长任副组长的考间食品安全领导小组。制定了详细的食品卫生安全保障工作预案，并向有关单位下发了《关于加强铜山县2009年普通高中学业水平测试期间卫生监督工作的紧急通知》。同时铜山县卫生监督所抽调了8名业务精、工作能力强的卫生监督员分别进驻4个考点，对考试期间的卫生保障工作进行全程跟踪监督。
卫生监督派驻人员，从4个方面进行了重点监管：1考前提前进驻各考点，加强对校园周边餐馆、小食品店的巡回监督检查，严查“三无”食品，坚决取缔无证经营；2从清洁、消毒、采购索证、验收、贮存、加工、卫生消毒设备等各个环节进行卫生监督指导；3加强对菜谱的审查，建立食品留样备查制度；4公共用具、用品的消毒以及饮用水卫生等各环节进行全方位监督。考试期间，监督所领导会同教育局领导专门成立了巡视检查组，对各考点进行每日巡视，全方位确保了广大师生的饮食安全。
(供稿:铜山县卫生监督所 孙燃)
(供稿:铜山县卫生监督所 孙燃)
